Filterkaffee-Workshop – So gelingt die perfekte Tasse

Dieser Workshop widmet sich der Kunst der Filterkaffee-Zubereitung und zeigt, wie vielseitig Kaffee schmecken kann. Teilnehmende lernen die Grundlagen der Sensorik und Extraktion kennen und erfahren, welchen Einfluss Faktoren wie Mahlgrad, Wassertemperatur und Brühzeit auf das Ergebnis haben. Zudem wird die Herkunft der verwendeten Kaffees beleuchtet, deren Aromaprofile von fruchtig bis schokoladig reichen.

Im praktischen Teil werden unter professioneller Anleitung verschiedene Zubereitungsmethoden wie Hario V60, Chemex und French Press ausprobiert. Durch das selbstständige Brühen, Probieren und Vergleichen wird deutlich, wie unterschiedlich ein und derselbe Kaffee je nach Methode schmecken kann. Der Workshop richtet sich an alle, die ihr Wissen erweitern möchten – ob Einsteiger oder leidenschaftliche Kaffeeliebhaber. Praktische Tipps für die Zubereitung zu Hause runden das Erlebnis ab.